Como fazer chimarrão e aproveitar o momento ao lado dos amigos

15.09.2022

Descubra, ainda, ótimas lojas para comprar sua erva mate e outros artigos regionais

Reza a lenda que todo gaúcho já nasce gostando de chimarrão. A bebida que é tradição no Rio Grande do Sul reúne a família e os amigos, foi feita para ser compartilhada ou até mesmo tomada sozinha e ainda faz muito bem para a saúde. Ela consiste no chá da erva mate servido quente - independente da temperatura -, é uma ótima opção para acelerar o metabolismo e faz bem para o coração. Mas você sabe como preparar um bom chimarrão?
Nós preparamos um passo a passo descomplicado para te ajudar a preparar sua bebida. Depois dessas dicas, é só chamar os amigos e se divertir.

Como fazer chimarrão:

• Escolha uma cuia bonita e resistente, de preferência que seja de madeira;
• Coloque a erva mate na sua cuia;
• Tampe a boca da cuia com a mão e a incline, pois a erva deverá ficar toda de um lado só;
• Levante um pouco a cuia, mas não totalmente. Então coloque um pouco da água fervente para o pó da erva se acomodar no recipiente e aguarde a água ser absorvida;
• Tampe a boca da sua bomba com o dedo e a coloque no fundo da cuia, enterrada na erva mate;
• Sirva-se! Quando a infusão acabar, coloque mais água.

E pronto, você aprendeu a fazer um chimarrão delicioso e tradicionalmente gaúcho.

Normalmente a erva mate é um pouco mais amarga que os chás comuns, mas a maneira de preparar sua bebida é o que dirá se ela realmente não ficou amarga por culpa da temperatura da água, que não pode estar fervente, mas apenas “chiada”. Quando sua chaleira começar a chiar, por volta dos 80 graus, desligue o fogo e sirva a água na cuia.
E para um bom chimarrão, é necessário ter uma boa erva mate e acessórios que tornem o momento ainda mais prazeroso. Por isso, nós preparamos algumas lojas tradicionalistas na região, onde você poderá encontrar artigos que te deixarão ainda mais apaixonado pelo momento da mateada. Confira:

Porto Alegre
A capital gaúcha conta com a Gozzi - Alma Gaúcha, que está presente no mercado desde 1970, há mais de 5 décadas. Por lá você encontrará itens para churrasco e chimarrão, artigos para cavalos, moda de couro, chapéus e itens para a composição do estilo gaúcho.

Endereço: Avenida da Cavalhada, n. 2245, Cavalhada
Telefone: (51) 3085-0039

Esteio
Em Esteio, a casa do gaúcho para comprar sua erva e os apetrechos da mateada é a Criações Darvami, que também conta com uma ampla gama de artigos sulistas.

Endereço: R. Garibaldi, 240 - Centro
Telefone: (51) 3473-2078

Novo Hamburgo
Em Novo Hamburgo temos a Artega, que é praticamente o armazém do gaúcho na cidade. Por lá, além da erva mate, você também encontra vestimentas e artigos gaúchos selecionados e de ótima qualidade.

Endereço: R. Primeiro de Março, 3023 - 93332-043 - Ideal
Telefone: (51) 3587-1035

São Leopoldo
A Estância Gaúcha é um lugar onde o morador de São Leopoldo se sente em casa, escolhendo seus artigos e apetrechos. São muitas opções de ervas e cuias lindíssimas.

Endereço: R. Bento Gonçalves, 795 - Centro
Telefone: (51) 3099-1323

Agora que você já sabe onde encontrar os melhores artigos gaúchos e também aprendeu a fazer um chimarrão delicioso, é hora de aproveitar as dicas e chamar os amigos para curtir um mate. Compartilhe as dicas com seus amigos também. Quem sabe elas não podem ser úteis?